Narodila se v Beverly Hills v Kaliforni, kde právě ještě stále žijí její rodiče a o čtyři roky mladší sestra Lisa. Její dětství bylo poklidné a už v šesti letech tvrdila, že bude doktorkou protože jí všechno kolem toho fascinovalo. Ráda chodila i na kontroly k doktorům, kde se jich různě vyptávala na miliony otázek. V devíti letech měla autonehodu se svým otcem, kde sledovala jak krvácí a držela mu ruce na hrudníku, zadržovala tak krvácení do doby než přijela záchranka. Cítila i to jak mu bije srdce, zároveň je to i její historka, když se jí někdo zeptá proč se stala chirurgem přesně kvůli téhle autonehodě to bylo definitivní rozhodnutí za kterým si šla. Astrid je absolventkou Smith College . Získala titul Ph.D. v biochemii na Kalifornské univerzitě v Berkeley a titul MD získala na lékařské fakultě Stanfordské univerzity. Vždy byla nejlepší ze třídy, která dostávala vždy jenom A+. Právě na škole si našla i svojí velkou lásku, kterým byl Jamie, vzali se poměrně rychle ale jejich vztah vydržel pouze čtyři roky. Jamie totiž nebyl tak ambiciozní jako právě Astrid, a vyletěl skoro ihned na stáži a potom už se o to ani znova nesnažil. Chtěl si založit hned rodinu s Astrid a nejlépe aby ona zůstala doma a on šel pracovat někam do podniku, což ale nebylo v plánu Astrid, která chtěla kariéru, stát se kardiochirurgem a proto vyměnila manželství za práci, protože se neshodli v hlavních věcech, její ex-manžel jí záviděl to, že ona to dokázala a nedokázal se s tím srovnat. Na stážích a jako internistka strávila v nemocnici v Seatlu, kde se učila od nejlepších doktorů, už od začátku se zaměřovala především na kardio, operace srdce a musela být skoro při každé, i když to znamenalo, že bude v práci o hodně déle. Jakmile měla po stážích tak byla oslovena nemocnicí Jackson Memorial Hospital v Miami jestli nechce dělat tam u nich na kardiochyrurgii, kde jsou prestižní. Neváhala ani minut a přestěhovala se tam v podstatě ve vteřině.